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10、第十章 備菜

【書名: 十九世紀倫敦養家日常 10、第十章 備菜 作者:金桔三顆】

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“走走走,我們現在就去買東西,明天就可以開始賣牛肉捲了!”格麗塔十分有幹勁,“對了,買兩個大籃子,多做一點,賣不掉我們也可以當飯喫!”

就算剩十個她也能喫完!格麗塔這麼想着。

看看時間,還有兩個小時日落,簡寧覺得確實可以再出門一趟,於是同意了。

“正好我們去把尤金的校服訂一下,免得太趕。”校服要去指定的店鋪製作,價格也是固定的,買的人多的話過去還要排期,爲了趕上開學,至少要提前半個月。

三人收拾了一下出門,先去訂校服,專賣店離她們不遠,運氣不錯,大部分學生早已經定製好了,她們現在去不需要排隊,給尤金量好尺寸,付了定金就可以製作了,一週後去取。

在雜貨店買了兩個大籃子,這裏的人出行、野餐帶食物都是用這種款式,籃子上面帶着蓋子,可以掀起一半的蓋子,籃子裏鋪了襯布。

簡寧估計了一下,這裏面能放20個牛肉卷左右,尺寸正好,再多她提着也累。

除了牛肉公寓不方便放,簡寧決定明早再來買,其他的蔬菜和麪粉她們現在就買了帶回去。

最後簡寧還買了一個小一點的爐子,用來燉牛肉、燒水等,這樣她就可以同時做捲餅了。

三人大包小包地回到公寓。

路上遇到同一層的鄰居,不過對方只是看了她們一眼,就急匆匆下樓了,並沒有打招呼的意思。

“好重……呼……”等簡寧關上房門,格麗塔已經倒在椅子上大喘氣了。

麪粉和爐子都很重,配菜也買了很多,尤金還抱着兩個大麪包,這是她們未來兩天的主食。

“我們來揉麪吧。”休息夠了,簡寧擼起袖子要大幹一場。

她計劃明天中午去賽馬場,一共做40個左右,其中包括她們自己的午飯和晚飯,全賣掉的話她們就回來喫麪包。

今天把捲餅提前做好,這個天氣,放一晚完全沒問題,明早起來把捲餅蒸熱一下,就算沒有剛烙出來的好喫,味道也是不錯的,反正那些顧客也沒喫過剛烙出來的,沒的對比。

這樣明天只燉牛肉就簡單多了。

兩人忙碌起來,尤金打下手,幫她們倒水、擦汗、挽袖子。

*

臨近八點,蘿絲終於進入襯衫收尾階段,銀荊棘的下班時間是六點,不過到點都沒有人走,包括另外工作室的正式助手們。

蘿絲縫好最後一顆釦子,長舒一口氣,攤開襯衫查看整體效果。

這時她才抬頭,工作間有兩扇窗戶,能看到外面天色已經暗下來了,蘿絲不再耽誤,簡單收拾一下準備下班。

“你要走了?”突然斜後方一排座位的女人出聲,目光看着蘿絲手中已經完成的襯衫,“你做的真快啊。”

蘿絲不知道說什麼,只能微笑點點頭。

“不接着做裙子嗎?等會兒我們可以坐一輛車回去。”女人接着說道。

她手裏的襯衫目測完成度只有六成。

“不了,明天我早點來。”蘿絲搖搖頭,簡寧和她說過,儘量不要太晚回去,她們還約好了,如果九點半還沒到家,她就會和格麗塔一起來接自己。

“唉,好吧。”女人聳聳肩,不再勸,再次看了眼蘿絲手裏的襯衫,低頭接着縫袖子。

蘿絲莫名有種不好的感覺,工作間是全開放的,所有布料、半成品都是擺在檯面上的,她的縫紉機座位下只有一個小抽屜可以上鎖,只能放下紐扣之類的小東西,襯衫是放不進去的。

猶豫着看看手裏的襯衫,不知道能不能先帶回家。

她也不傻,這裏五個人只能留下兩個,她不害人,也不想被人陷害啊。

“我也做完了,走吧,我們一起去問問做好的衣服怎麼辦。”正當蘿絲糾結的時候,旁邊座位的女生站起來,手裏拿着她完成的揹帶裙,直接拉着蘿絲出去找人,後排女人抬頭看了她們一眼。

蘿絲懵懵地被拉着走,就見那女孩找到另一個工作間的助手,問能不能把衣服先帶回家,明天再帶回來。

助手看看她們,又低頭幹活,隨意道:“你們自己的工作服,隨便你們,如果是客人的衣服,哪怕是一根絲帶也是偷竊。”

這就是可以了。

蘿絲將襯衫收好,和女生一起去坐馬車。

“我叫伊迪絲,你呢?”路上,伊迪絲展現出她活潑的一面,她的年紀也就二十出頭,五人中她和蘿絲是最年輕的。

蘿絲對她的印象不錯,答道:“我叫蘿絲。”

“你說我們當中誰能留下來?”伊迪絲大大咧咧地問。

“我不知道。”蘿絲老實搖頭。

“哼哼,”伊迪絲得意地笑了兩聲,回身倒着走,面對蘿絲,自信不已,“我覺得就是我們兩個!”

蘿絲被她惹笑了。

伊迪絲見她不信,重新轉身在蘿絲身邊走着,邊說道:“她們做得太慢了,銀荊棘只要做得又快又好的!”

就這麼邊走邊聊,蘿絲知道了伊迪絲家裏就是做裁縫的,正巧就在銀匠臺區開了一家帽子店,她的夢想是將來有一家高級時裝店,然後自己每天穿漂亮的衣服。

蘿絲認真聽着,漸漸發散思維,有一家自己的高級時裝店啊,她或許也可以有一個類似目標。

“我才發現,蘿絲,你好漂亮啊!”伊迪絲說着說着突然湊近誇道,“要是換上華麗的裙子,宴會上的貴族小姐們也沒有你好看。”

蘿絲此時只在臉上點了些雀斑,要是認真看,就會發現確實是個大美人。

聞言,蘿絲只是笑笑,“你也很漂亮。”

這話沒說謊,不同於蘿絲的棕色頭髮,伊迪絲有一頭紅髮,皮膚白皙,還有兩個酒窩,是個圓臉甜妹。

兩人路上說說笑笑,約好明早也一起坐馬車。

蘿絲到家後,就看見簡寧和格麗塔不知在忙活什麼,尤金拿個盤子在給她們扇風。

“蘿絲,你回來了,快嚐嚐簡寧做的牛肉卷。”格麗塔招手示意。

蘿絲不明所以,手上被尤金塞了一個圓柱形的東西,因爲一直放在火爐邊,此刻還是溫熱的。

“很好喫的!”尤金眼睛亮晶晶地道。

在三人的注視下,蘿絲咬下一口,被驚豔,好喫!

得知明天她們就要去賣牛肉捲了,蘿絲也想幫忙,被簡寧推開,“就快做完了,你剛下班就休息吧。”

“那我去打水。”自來水是一層樓共用,現在去排隊人不多。

做完捲餅,收拾好廚房,簡寧點了點,一共42張,摞好用盆蓋住,累了一天的福斯特家迅速洗漱躺下。

睡前格麗塔說她們的捲餅有了第一個客人,蘿絲說她在工坊認識了一個新朋友,聊着聊着四人漸漸睡着。

第二天一大早,蘿絲去和伊迪絲匯合一起坐車,簡寧去買了牛肉。

回來的時候格麗塔也起牀了,迷迷糊糊地下牀幫忙。

隨着牛肉的香氣瀰漫開,格麗塔越發精神起來,尤金也被勾醒,呆呆坐在牀上,閉眼聞着香味。

牛肉餡燉好,格麗塔幫着一起卷好了四十二個牛肉卷,留出三個做早午飯,其餘的整齊碼放在籃子裏,蓋好蓋子,上面再鋪一塊布,儘量保溫。

“出發!”簡寧嚴肅宣佈。

“是!”

目前沒開學,尤金沒地方去,簡寧乾脆帶着他一起去賽馬場。

她們到的時候,快中午,正是喫午飯的時候,也是生意最好的時候。

真正開始售賣的時候,格麗塔有點慫了,緊跟在簡寧身邊,剛結束一場比賽,觀衆席氣氛還熱烈着,“我們要怎麼做?”

說實話簡寧也有點緊張,輕咳一聲,“看別人怎麼賣的,我們學着。”

不遠處就有一名小販在做生意,他賣的是檸檬水,客人如果不想共用杯子就要自帶杯子,揹着一個大木箱,裏面就是檸檬水,在觀衆席兩旁的過道遊走,有客人看到了會招手叫他,偶爾他也會叫賣兩聲。

“我們也過去。”簡寧打頭陣,走上臺階。

像她們這種提着大籃子走來走去的基本就是賣食物的,不需要她們叫賣,就有人朝簡寧招手,“給我一個三明治。”

簡寧走過去,打開籃子展示,“我賣的不是三明治,是牛肉卷。”

“什麼?”客人一臉困惑。

簡寧拿出一個分量不小的牛肉卷,“是用麪餅卷着牛肉餡的食物,類似捲起來的肉餡派,裏面還有幹奶酪,非常好喫,三便士一個。”

“聽起來還不錯。”客人小聲自言自語,“可是三明治也才兩便士。”

簡寧聽見了,不疾不徐道:“這裏面卷的肉可比三明治要多,肉都是早上剛買的,很新鮮,牛肉卷現在都還是熱的,而且分量也很多,三便士並不貴。”

客人哈裏森是賽馬場的常客,這裏的食物他都喫過,自然也知道有些賣肉餡派的小販用壞肉,聽簡寧說是新鮮的,他就覺得還行。

看着分量是挺重的,哈裏森遞過三便士,“那給我一個吧。”

簡寧收好錢,她今天還是男裝,看着是個清秀少年,用來裝錢和找錢的小包被她背在胸前,不用的時候就用外套擋着。

哈裏森拆開油紙,視線盯着賽場內,下一輪的賽馬要出來了,他準備快點喫完然後好好研究。

一大口咬下去,飽滿的內餡和從未品嚐過的味道,讓哈裏森的大腦有一瞬間的空白。

“唔?!!”

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